世界上最好吃的食物，往往都带着非黑即白的态度被端到餐桌上，比如香菜、榴梿；还有经本地人巧手加工，被人为拉起了两条美食战线的，比如豆豉、生腌、下水等。

这些美食或完全戳中你的味蕾，或只能感叹无福消受。最后，这些难得的世间美食就这样被困在当地，一大堆遗珠走不出圈，就算再有钱都买不到。

这些家乡美食大多看似平平无奇，甚至有点儿恶心，但事实上都是施了米其林魔法的。

比如

本地版干脆面苏州二面黄

勇士版啫喱泉州土笋冻

重庆凉虾不是虾

澄海猪头粽不是粽

来自肠粉发源地的云浮肠粉

可以打败螺蛳粉的南宁老友粉

“吃到最好的东西，有时并不是一件好事。因为你吃了它之后，再吃别的东西就觉得不好吃了。”

这些走不出家乡的美食也是，值得我们一次次拉着行李箱，一下飞机高铁第一时间赶到小店前排队吃上一口。

说说你们家乡有什么好吃却不太出圈的美食吧！一起分享下！

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