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【今日话题】螺蛳粉闻臭师上岗!你想报名吗?

2020-11-19 09:01:11

谁能想到

普普通通的螺蛳粉

突然在2020年迎来了春天

C位身份爆火

成了众多网友的焦点

近日,

螺蛳粉又上微博热搜了!

一种难以描述的新职业诞生了

那就是——“闻臭师”。

41岁的柳州农民李永国,因为嗅觉灵敏、能迅速辨别酸笋的臭味等级,人称“金鼻子”。

今年他被一工厂以50万年薪聘用为“闻臭师”,同时公司为他的鼻子投保50万,每天他的工作就是闻厂里,一共60缸、300吨的酸笋,光靠闻螺蛳粉酸笋的臭味,月薪就能高达4万。

他的鼻子特别灵敏,能够根据酸笋的臭味和酸味来判断酸笋的成熟度,作为能否捞起煮制的依据。

他笑称,闻酸笋的味道和闻香水是一样的,有前调、中调、后调。腌制前期的酸笋有种刺鼻的味道,带着新鲜竹笋的腥气,腌制中期开始产酸,品尝起来非常酸口。到了后期,会散发出奇特的味道,这时候的酸笋品尝起来酸度下降,更易入口。

网友纷纷不服:

这个工作我也能胜任!

吃过螺蛳粉的朋友们

这个工作,你有兴趣胜任吗?

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