【今日话题】端午节粽子口味地图,“甜咸之争”你是哪一派?
“吃货不分南北,口味必分甜咸”,作为端午节的特色美食,粽子几乎每年都会引发咸甜之争。网上根据用户调查推出独家粽子口味地图,快来看看是你家的口味吗?
对网友的1008份投票调查显示,365人偏好咸粽,占比36.21%,349人选择甜粽,占比34.62%,甜咸党几乎势均力敌,而甜咸通吃的比例为23.91%,此外还有5.26%的网友表示不吃粽子。

随着物流发展和文化融合,很多地方的人们食粽都是咸甜通吃,只是粽子的口味偏好仍有一定的地域规律,北方人吃粽子偏爱甜口,而南方人青睐咸口。山东、河南、湖南、浙江等地均属于甜咸通吃地区,山东爱甜口的人群占到90%,河南喜爱甜粽子的人群占到81%;而湖南则有73%的人群爱吃咸口,浙江更是高达87%的人群喜好咸口。

统计分析来看,粽子的馅料极为丰富,同为甜粽可以区分为蜜枣粽、八宝粽、豆沙粽、红豆粽、花生粽等;而咸粽大多与肉结缘,有鲜肉粽、咸肉粽、烧肉粽、火腿粽、香肠粽等,配料也分绿豆、虾米、香菇、蛋黄、板栗等。

从分区统计来看,黑龙江、吉林、辽宁、北京、天津、河北、陕西、山西、新疆、青海等地以枣粽为主。
四川、重庆、湖南吃端午粽喜好腊肉入馅,偶有椒麻味。
广东、福建等地喜好咸肉粽、烧肉粽,且爱加入干贝、虾米等馅料,这也与当地临海,海产品丰富有关。

由于各地的文化习俗不同,大家喜爱的粽子的口味和吃法也有区别,咸甜差异、南北之分在所难免,“甜咸之争”你是哪一派?
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miumiu爱吃肉
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